Ilość składników można sobie modyfikować w zależności od ilości przygotowanych jaj. Ja najczęściej stosuję przelicznik 1 osoba - trzy połówki jaj.
składniki :
jajka - 5 sztuk
pieczarki - pojemniczek 250 g
majonez - 3 łyżki
nać pietruszki - 2 łyżki
sól, pieprz
Jaja ugotować na twardo ( 10 minut od zawrzenia wody). Ostudzić, obrać i przekroić na pół. Wydrążyć żółtka.
Pieczarki umyć i obgotować (10 minut) w wodzie z dodatkiem octu. Odcedzić, wystudzić i pokroić w kostkę. Natkę pietruszki posiekać. Z żółtek, pieczarek, natki i majonezu zrobić jednolitą pastę. Doprawić pieprzem i solą. Nakładać małą łyżeczką w otwory po żółtku.
Schłodzić w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz